Céréales Les prix du blé en pleine forme
Les prix du blé poursuivaient leur progression ce mercredi 11 août 2021 sur Euronext, marquant des plus hauts sur les échéances rapprochées, dans un contexte tendu sur les marchés agricoles.
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La parité euro/dollar a retrouvé son plus bas niveau depuis mars, note le cabinet Agritel. « Cette situation apporte un soutien important au marché qui s’ajuste à la hausse », souligne-t-il. À la mi-journée, l’euro s’échangeait à 1,1715 dollar par rapport au billet vert.
Avec l’amélioration des conditions météo, la reprise des récoltes « permettra dans les jours à venir de mieux cerner les volumes de production en France et surtout de lever les craintes actuelles sur l’impact des récentes pluies sur la qualité », note le cabinet.
Pour autant, la hausse des cours du blé profite peu au maïs, estime Agritel. « Le différentiel de prix entre le blé et le maïs sur Euronext s’élargit, intégrant actuellement un marché moins tendu en qualité fourragère que l’an dernier et des volumes dès à présent disponibles en blé fourrager », écrit-il.
Vers 16 h 30 sur Euronext, la tonne de blé gagnait 2,25 euros à 236,75 euros sur l’échéance de septembre et 1,75 euro à 239,50 euros sur celle de décembre.
La tonne de maïs prenait 2,50 euros sur l’échéance de novembre 2021, à 217,00 euros. Sur l’échéance de janvier 2022, elle était en hausse de 2,25 euros à 218,75 euros.
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